Réaliser un jus détox – Pomme / asperge – grâce à un extracteur de jus

Et si cette semaine on essayait un tout nouveau jus de fruits & de légumes avec …. l’asperge ?

Mais l’asperge ça se mange cuit me direz-vous ?

Et bien, adouci par la pomme, ce jus de fruits & de légumes permet de bénéficier en direct des bien-faits nutritionnels de ce légume, l’asperge, qui, peu connue pour ses vertus, peut être consommée crue !

Les Bienfaits de l’asperge & ses bénéfices nutritionnels

Avec le poireau, l’ail et l’oignon, l’asperge fait partie de la famille des liliacées.
Sa tête pointue, dense, a la forme d’un bourgeon. Il existe plusieurs centaines de variétés d’asperges, le saviez-vous ?

Les asperges représentent un faible apport calorique. Elles contiennent un peu de glucides et de protéines et quasiment pas de gras.

Elles constituent une excellente source de potassium et de vitamine K.
Elles contiennent du cuivre et du fer en quantités intéressantes, ainsi que du phosphore, du manganèse, du sélénium, du zinc, des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E en plus petites quantités.
Elle est également une bonne source de fibres alimentaires et renferme très peu de sodium.
Comme elle contient deux fois plus de calcium que de magnésium, elle fait partie des quelques légumes présentant un ratio idéal pour ces deux minéraux.

Les vertus du jus d’asperge extrait à froid

L’asperge abonde en asparagine, un acide aminé qui aide à évacuer les déchets de l’organisme.
Elle a un pouvoir alcalinisant, aide à apaiser l’arthrite et les rhumatismes, aiderait à la prévention des cancers.

Toute la liste des bienfaits, juste en dessous :

     – Aide à prévenir la cataracte
     – Aide à réguler la glycémie
     – A un effet diurétique
     – Aide à prévenir les problèmes cardiaques
     – Favorise la santé des reins
     – Aide à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel
     – Favorise une grossesse optimale

Le conseil Tiens toi aux jus

À l’achat, choisissez des asperges bien droites, dont les tiges sont fermes et les têtes bien compactes.
Il vaut mieux les consommer les plus fraîches possibles, mais vous pouvez les conserver jusqu’à trois jours au réfrigérateur, sèches et bien enveloppées dans un sac plastique.

La consommation d’asperges entières permet de bénéficier d’apports en fibres, mais le jus d’asperges permet de profiter également des bienfaits de la partie plus dure des tiges, qu’on ne consomme pas d’ordinaire.

La pomme: le fruit miracle !

Une bombe énergétique, la pomme est un véritable concentré de:

  • sels minéraux (potassium, phosphore, magnésium)
  • nutriments et vitamines (acide malique, acide citrique, pectine, vitamines A, B, C, PP, fibres, anti-oxydant, polyphénol)
 

 

La pomme est un excellent fruit à associer à vos jus. Plutôt neutres, elles apportent la douceur à des jus de légumes ou de fruits plus particuliers en goût.

 

Préparation de votre jus détox pomme asperge:

  • Lavez et pelez 2 asperges bien fraîches !
  • Lavez 3 pommes, pelées ou non

Passez vos fruits à l’extracteur de jus et dégustez ! So easy & so fresh !

 

Une recette originale adoptée par toute la rédaction !

 

Et vous ? seriez-vous tenté par ce jus si nouveau ?

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2 Commentaires sur “Réaliser un jus détox – Pomme / asperge – grâce à un extracteur de jus

  1. annaG says:

    Merci c’est original ! Je vais m’empresser d’essayer…
    Cela permet de changer un peu les habitudes 🙂
    Et très chouette site plein de bonnes idées !

  2. Stéphanie says:

    L’asperge ? J’avoue n’y avoir jamais pensé 🙂
    Mais à essayer ! Je n’en mange pas assez au quotidien. Ça doit être un bon moyen d’en consommer autrement et profiter de ts les bénéfices ! Merci l’équipe !👍

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